在酒里加什么化学物质可以辨别真假酒大神们帮帮忙

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/06 02:16:29
在酒里加什么化学物质可以辨别真假酒大神们帮帮忙在酒里加什么化学物质可以辨别真假酒大神们帮帮忙在酒里加什么化学物质可以辨别真假酒大神们帮帮忙如果从化学的角度来看,真酒的主要成分应该是乙醇,假酒可能会含有

在酒里加什么化学物质可以辨别真假酒大神们帮帮忙
在酒里加什么化学物质可以辨别真假酒大神们帮帮忙

在酒里加什么化学物质可以辨别真假酒大神们帮帮忙
如果从化学的角度来看,真酒的主要成分应该是乙醇,假酒可能会含有甲醇,所以这里区别甲乙醇的话,不可能通过简单的显色反应来辨别的,推荐你两种化学方法:(1)乙醇属伯醇,利用甲醇与金属钠反应比乙醇和金属钠反应速率快可以区别,因为乙醇和金属钠反应比水和金属钠要缓和得多,而甲醇和金属钠反应比乙醇和金属钠反应要快些.(2)利用醇的脱水反应,控制好温度,使用浓硫酸作催化剂,乙醇能产生分子内脱水,而甲醇只能发生分子间脱水