关于糖醇结晶?我想问糖醇结晶后(干燥成固体),再振动筛分会不会破坏晶型,还有晶体内包含的水分,容易加热蒸发掉么?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/16 14:41:42
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关于糖醇结晶?
我想问糖醇结晶后(干燥成固体),再振动筛分会不会破坏晶型,还有晶体内包含的水分,容易加热蒸发掉么?

关于糖醇结晶?我想问糖醇结晶后(干燥成固体),再振动筛分会不会破坏晶型,还有晶体内包含的水分,容易加热蒸发掉么?
某些结晶可能会因为压力而发生晶型转变,但振动筛分过程一般不会的,如果发生了转晶,那也太脆弱了,晶型的稳定性必然很差.晶体内的水,你是说结晶水吧,一般情况下需要加热到100度以上才会失去,还是有一定稳定性的.

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