用纯奶怎么做冰淇淋
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/06 06:59:38
用纯奶怎么做冰淇淋用纯奶怎么做冰淇淋用纯奶怎么做冰淇淋纯牛奶冰激凌的做法去蛋清,取蛋黄,蛋黄搅拌均匀,成奶白状即可把微沸的牛奶一点点倒入搅拌好的蛋黄内（一定不要一下子倒入全部,不然会结块,边搅拌边倒）
用纯奶怎么做冰淇淋
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纯牛奶冰激凌的做法
去蛋清,取蛋黄,蛋黄搅拌均匀,成奶白状即可
把微沸的牛奶一点点倒入搅拌好的蛋黄内（一定不要一下子倒入全部,不然会结块,边搅拌边倒）
把蛋奶倒入锅中再次煮至微沸,冷却后放入冰箱,每隔2小时搅拌一次,可以减少冰块
取出后可以根据个人口味加入果酱、炼乳、各式水果
小贴士
蛋黄必须打发至奶白色