求问蔗糖遇碘液是什么颜色
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/09 03:43:34
求问蔗糖遇碘液是什么颜色求问蔗糖遇碘液是什么颜色求问蔗糖遇碘液是什么颜色棉籽糖,水苏糖,蔗糖,阿拉伯半乳聚糖等,它们遇碘后显乌绿色牛奶中掺豆浆的检查牛奶是一种营养丰富的食品.正常牛奶为白色或浅黄色均匀
求问蔗糖遇碘液是什么颜色
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求问蔗糖遇碘液是什么颜色
棉籽糖,水苏糖,蔗糖,阿拉伯半乳聚糖等,它们遇碘后显乌绿色
牛奶中掺豆浆的检查
牛奶是一种营养丰富的食品
.正常牛奶为白色或浅黄色均匀胶状液体,无沉淀、无凝块、无杂质,具有轻微甜味和香味,其成分如下：成分水脂肪蛋白质酪蛋白乳糖白蛋白灰分含量/%87.35
3.75
3.40
3.00
4.75
0.40
如果在牛奶中掺入了豆浆,尽管此时牛奶的密度,蛋白质含量变化不大,可能仍在正常范围内,但由于含约25%碳水化合物（主要是棉籽糖,水苏糖,蔗糖,阿拉伯半乳聚糖等）,它们遇碘后显乌绿色,所以利用这种变化可定性地检查牛奶中是否掺有豆浆.