低盐时为什么能提高蛋白质的溶解度

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/16 00:32:25
低盐时为什么能提高蛋白质的溶解度低盐时为什么能提高蛋白质的溶解度低盐时为什么能提高蛋白质的溶解度盐浓度很高的话蛋白质容易聚沉.很多蛋白质本身也是带电荷的,当异性电荷相遇时,带电梯就容易沉淀.

低盐时为什么能提高蛋白质的溶解度
低盐时为什么能提高蛋白质的溶解度

低盐时为什么能提高蛋白质的溶解度
盐浓度很高的话蛋白质容易聚沉.很多蛋白质本身也是带电荷的,当异性电荷相遇时,带电梯就容易沉淀.