蛋白质与浓硝酸的显色反应为什么先变白,是为什么先变白,不是问其他的.

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/24 00:36:37
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蛋白质与浓硝酸的显色反应为什么先变白,是为什么先变白,不是问其他的.
因为浓的强酸、强碱可以是蛋白质变性,变白就是浓硝酸使蛋白质变性了,过一会儿才会变成黄色(显色反应)

先变性,后显色

氧化先,然后在水解酯化各种复杂反应。。。。还有参生气泡了,看起来要白点。

蛋白质与浓硝酸的显色反应为什么先变白,是为什么先变白,不是问其他的. 和浓硝酸发生显色反应的蛋白质有什么限制无苯环的蛋白质能与浓硝酸发生显色反应吗 下列实验事实可以用同一反应原理解释的是C 苯,乙醇,纤维素都能与浓硝酸反应D 苯酚,淀粉,蛋白质都能发生显色反应CD答案是不对的,请说明一下为什么错 显色反应与颜色反应一样吗?什么是显色反应?什么是颜色反应?它们的定义!显色反应与颜色反应有什么区别?蛋白质与浓硝酸的反应是什么反应?现象?蛋白质与双缩脲试剂的反应是什么反应?现 蛋白质与浓硝酸反应为什么会变黄,为什么必须是带苯环的 蛋白质与硝酸反应先生成的白色沉淀是什么? 关于浓硝酸和蛋白质反应问题大神们帮帮忙那个浓硝酸和固态还是液态的蛋白质发生黄色的显色反应呀? 颜色反应特指带苯环的蛋白质和浓硝酸吗,显色反应特指FeCl3和浓溴水吗 请问为什么不能用浓硝酸与蛋白质的颜色反应来鉴别部分蛋白质? 蛋白质与双缩脲发生显色反应的原理 为什么只有含苯环的蛋白质与硝酸反应会变黄? 鸡蛋清是蛋白质与浓硝酸发生颜色反应,产生黄色沉淀,为什么?为什么? 蛋白质的显色反应与氨基酸的显色反应有什么区别? 蛋白质与浓硝酸的显色反应书上说,蛋白质溶液中加入浓硝酸会有白色沉淀产生,加热,沉淀变黄色.含有苯基的蛋白质均能发生这个反应.皮肤、指甲不慎沾上浓硝酸会出现黄色就是这个缘故.但 蛋白质的显色反应不可逆是吧? 颜色反应是化学反应吗是蛋白质与浓硝酸的反应 浓硝酸滴到湿润的蓝色石蕊试纸上,先变红,后又变白,表现了浓硝酸的什么性质?变红我知道,是酸性,那又变白呢?书上没说浓硝酸有漂白性啊! 浓硝酸与蛋白质的反应呈什么颜色