蛋白质的显色反应与氨基酸的显色反应有什么区别?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/02/02 01:35:08
蛋白质的显色反应与氨基酸的显色反应有什么区别?蛋白质的显色反应与氨基酸的显色反应有什么区别?蛋白质的显色反应与氨基酸的显色反应有什么区别?有一些是蛋白质与氨基酸共有的,比如茚三酮反应;有一些只有蛋白质
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有一些是蛋白质与氨基酸共有的,比如茚三酮反应;有一些只有蛋白质有,比如双缩脲反应,因为这个是肽键的反应;还有是特殊反应,有些蛋白质遇硝酸变黄,是因为蛋白质中有苯环
加一句,氨基酸有的反应蛋白质应该都有
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