乳酸菌发酵产生什么,完整,是否无二氧化碳

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/19 07:46:33
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乳酸菌发酵产生什么,完整,是否无二氧化碳
乳酸菌发酵产生什么,完整,是否无二氧化碳

乳酸菌发酵产生什么,完整,是否无二氧化碳
没有二氧化碳,产生乳酸
C6H12O6无氧的条件下=2摩尔C3H6O3
这是方程式

在其发酵产物中只有乳酸的称为同型乳酸发酵，而产物中除乳酸外还有较多乙酸、乙醇、CO2等物质的称为异型乳酸发酵。
通常我们所说的乳酸发酵指的是前者 即楼上所说的反应 糖酵解产生的丙酮酸 转化为乳酸 不产生二氧化碳 与乙醇发酵不同
异型乳酸发酵：
葡萄糖经单磷酸已糖途径进行分解的乳酸发酵过程。其特点是葡萄糖经磷酸化形成6－磷酸葡萄糖,然后脱羧脱氢形成5-磷酸木酮糖,再经C...

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在其发酵产物中只有乳酸的称为同型乳酸发酵，而产物中除乳酸外还有较多乙酸、乙醇、CO2等物质的称为异型乳酸发酵。
通常我们所说的乳酸发酵指的是前者 即楼上所说的反应 糖酵解产生的丙酮酸 转化为乳酸 不产生二氧化碳 与乙醇发酵不同
异型乳酸发酵：
葡萄糖经单磷酸已糖途径进行分解的乳酸发酵过程。其特点是葡萄糖经磷酸化形成6－磷酸葡萄糖,然后脱羧脱氢形成5-磷酸木酮糖,再经C2-C3裂解成3-磷酸甘油醛和乙酰磷酸,3-磷酸甘油醛生成乳酸,乙酰磷酸生成乙醇,同时放出二氧化碳气体,其总反应式如下:C6H12O6＋ADP→CH3CHOHCOOH＋C2H5OH＋CO2＋ATP异型乳酸发酵可将50％的葡萄糖降解为乳酸。
http://www.foodmate.net/ddimg/uploadimg/20050612/121359241.jpg
所以如果是一般的初高中考试的话 就认为不产生二氧化碳 这是考察和乙醇发酵的对比的

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乳酸菌发酵产生什么,完整,是否无二氧化碳 乳酸菌无氧呼吸是否产生二氧化碳? 乳酸菌发酵会产生二氧化碳吗? 为什么说乳酸菌在发酵过程中能产生乳酸和二氧化碳是错的? 我们生物老师说乳酸菌发酵会产生二氧化碳,如果错了,我拿什么当依据和老师说呢? 乳酸菌属于真菌吗?进行什么呼吸?能产生二氧化碳? 乳酸菌在无氧呼吸时产生什么! 发酵型酸牛奶的应该含有多少乳酸菌.普通酸奶乳酸菌含量有什么区别.国家是否有相应标准. 哈尔滨中科乳酸菌发酵系统价格是多少?什么材质的?操作是否麻烦? 酵母菌发酵产生酒精和二氧化碳各需要什么条件 什么抑制辣白菜中乳酸菌发酵 乳酸菌发酵加白糖有什么作用 乳酸菌和酵母菌发酵分别产什么? 回收二氧化碳酿酒发酵时产生的大量二氧化碳可以回收吗?什么公司需要二氧化碳 乳酸菌发酵的猪能量饲料有什么优点?乳酸菌发酵有什么优点? 乳酸菌的产物有二氧化碳吗?如果有,是什么过程产生的?除无氧呼吸外 酵母菌发酵是否产生乳酸 酵母菌发酵是否产生乳酸