那些有机物能使蛋白质变性高中化学
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/27 05:07:14
那些有机物能使蛋白质变性高中化学那些有机物能使蛋白质变性高中化学那些有机物能使蛋白质变性高中化学苯甲醛乙醛汽油1、加热、紫外线、强酸、强碱、重金属盐、乙醇、甲醛等都能够使得蛋白质变性。（不可逆过程）2
那些有机物能使蛋白质变性高中化学
那些有机物能使蛋白质变性高中化学
那些有机物能使蛋白质变性高中化学
苯 甲醛 乙醛
汽油
1、加热、紫外线、强酸、强碱、重金属盐、乙醇、甲醛等都能够使得蛋白质变性。（不可逆过程）
2、向蛋白质中加入少量盐如：硫酸钠、硫酸铵时，能够促进蛋白质溶解，但是加入这些盐的浓溶液后，易发生盐析，属于物理变化，可逆过程。
强酸，强碱，重金属单质，特殊的盐