营养成分标签知多少

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/09 00:08:39
营养成分标签知多少营养成分标签知多少营养成分标签知多少营养标签:指食品标签上向消费者提供食品营养成分信息和特性的说明,包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称.营养标签是食品标签的一部分.营养标签中

营养成分标签知多少
营养成分标签知多少

营养成分标签知多少
营养标签:指食品标签上向消费者提供食品营养成分信息和特性的说明,包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称.营养标签是食品标签的一部分.营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠.营养成分是食品中具有的营养素和有益成分,包括营养素、水分、膳食纤维等.营养成分表:标有食品营养成分名称、含量和占营养素参考数值(NRV)百分比的规范性表格.营养素参考值:是专用于食品标签、用于比较食品营养成分含量多少的营养参考标准;是消费者选择食品时的一种营养参考尺度.营养声称:对食品营养特性的描述、声明或暗示,如能量水平、蛋白质含量声明等;营养声称包括含量声称和比较声称.营养成分功能声称:某营养成分可以维持人体正常生长、发育和正常生理功能等作用的声称.营养标签标示内容---强制标示的项目:能量和核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠),是营养成分表中强制标示的内容.当标示其它成分时,应采取适当形式使能量和核心营养素的标示更加醒目.