怎么延长鸡血、鸭血等血液的凝固时间,或者使其不凝固?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/16 14:28:29
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怎么延长鸡血、鸭血等血液的凝固时间,或者使其不凝固?
加一点水、盐,搅拌一会儿,可延长鸡血、鸭血等血液的凝固时间

兑上适当的水,到加工时就不用兑水了,这样血就不会凝固了。