亲水性与亲油性由什么决定

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/31 05:01:23
亲水性与亲油性由什么决定亲水性与亲油性由什么决定亲水性与亲油性由什么决定由物质微粒的极性确定,极性大的亲水,极性小或没有的亲油比如CCl4,分子结构完全对称,因此和水不相溶而乙醇C2H5OH,其中分子

亲水性与亲油性由什么决定
亲水性与亲油性由什么决定

亲水性与亲油性由什么决定
由物质微粒的极性确定,极性大的亲水,极性小或没有的亲油
比如CCl4,分子结构完全对称,因此和水不相溶
而乙醇C2H5OH,其中分子不对称,羟基有极性,所以可以和水混溶
这问题不太好讲..你有什么不理解的再补充下吧..

亲水基和亲油基呗~
比如-R（烃基）一般亲油~
-NH2/-COOH什么的就亲水

是由分子的极性决定的
水是极性分子,油(也就是一般的有机溶剂)是非极性的
根据相似相溶原理,极性分子一般就是亲水,非极性一般就是亲油

有表面的结构,粗糙度,以及表面的化学组成决定

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