肽键遇双缩脲试剂会变色?

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/11/16 23:46:53

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双缩脲反应是肽和蛋白质所特有的,而为氨基酸所没有的一种颜色反应.一般分子中含有两个氨基甲酪基（即肽键：-CO-NH-）的化合物与碱性铜溶液作用,就会形成紫色或蓝紫色络合物.

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