意大利菜配什么酒
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/18 17:24:08
意大利菜配什么酒意大利菜配什么酒意大利菜配什么酒意大利菜的搭配,不光是酒,而是一系列,从头到尾都要互相搭配的一般意大利人在下午的时候,如果需要和朋友见面顺便找个地方坐坐的话.他们会去一些酒吧里点一些果
意大利菜配什么酒
意大利菜配什么酒
意大利菜配什么酒
意大利菜的搭配,不光是酒,而是一系列,从头到尾都要互相搭配的
一般意大利人在下午的时候,如果需要和朋友见面顺便找个地方坐坐的话.
他们会去一些酒吧里点一些果汁、柠檬茶、咖啡、热巧克力、利口酒（糖浆酒）和一部分鸡尾酒(果汁为主）.
然后随着酒水,酒吧会附赠一些零食,比如花生米、薯片、小块的披萨、膨化食品等.
如果是正餐（一般是晚上,因为下午大家都还要工作,没时间去享受那种高档、正式的饮食,而周末晚上会玩得比较晚,第二天中午能起床就不错了,谁还有心思吃饭……）
正餐搭配的酒：
配合红葡萄酒的：
第一道,即主食,意大利面、烩饭等,酱汁应当是番茄酱为基底,或者其他有猪、牛、羊肉的.
第二道,吃过主食之后才上的菜肴.主要是肉排等,同样是猪牛羊之类的红肉.
因为红酒、红肉、番茄等 味道浓郁.各种菜肴之间的味道不会清淡到被另一种食物影响,相反,浓郁的味道可以搭配起来给人更好的体验.
配合白葡萄酒的：
第一道.意大利面、烩饭等,用到的材料是海鲜、奶酪、奶油、蔬菜等味道清淡、或微甜的食材（如奶制品）.
第二道 则会搭配 海鲜、鸡肉之类味道清淡的食材
这样,清淡的味道谁都不干扰谁.
最后 Pizza、非正式的简单的意大利面、麦当劳、汉堡王等快餐,总之就是周末朋友聚会那种规模的餐饮.一般饮料就会搭配 啤酒、可乐、白水之类.因为便宜、爽口.
然后,进餐之后,有些人喜欢喝一点咖啡（意大利特浓,有助消化的作用）.
之后如果晚上没什么事,可以和朋友去散散步什么的,然后到酒吧里,可以继续点一杯啤酒.或者各种鸡尾酒也是在这个时候开始喝的.
配红酒最好