丙酮和丙酮酸有联系和区别吗?只是觉得这两个名挺像的具体是啥都不知道,但在高中生物中都挺常见的希望大家多多指教!
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/19 18:30:53
丙酮和丙酮酸有联系和区别吗?只是觉得这两个名挺像的具体是啥都不知道,但在高中生物中都挺常见的希望大家多多指教!
丙酮和丙酮酸有联系和区别吗?
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丙酮和丙酮酸有联系和区别吗?只是觉得这两个名挺像的具体是啥都不知道,但在高中生物中都挺常见的希望大家多多指教!
丙酮:CH3COCH3,
理化性能:
熔点:-94℃
沸点:56.48℃
是一种无色透明液体,有特殊的辛辣气味
易溶于水和甲醇、乙醇、乙醚、氯仿、吡啶等有机溶剂
易燃、易挥发,化学性质较活泼
分子结构
分子式：CH3COCH3,
分子量：58.08
主要用途
工业上主要作为溶剂用于炸药、塑料、橡胶、纤维、制革、油脂、喷漆等行业中,也可作为合成烯酮、醋酐、碘仿、聚异戊二烯橡胶、甲基丙烯酸、甲酯、氯仿、环氧树脂等物质的重要原料.
毒 性
丙酮主要是对中枢神经系统的抑制、麻醉作用,高浓度接触对个别人可能出现肝、肾和胰腺的损害.由于其毒性低,代谢解毒快,生产条件下急性中毒较为少见.急性中毒时可发生呕吐、气急、痉挛甚至昏迷.口服后,口唇、咽喉烧灼感,经数小时的潜伏期后可发生口干、呕吐、昏睡、酸中度和酮症,甚至暂时性意识障碍.丙酮对人体的长期损害,表现为对眼的刺激症状如流泪、畏光和角膜上皮浸润等,还可表现为眩晕、灼热感,咽喉刺激、咳嗽等.
丙酮酸 CH3COCOOH
CH3COCOOH,是参于整个生物体基本代谢的中间产物之一.
分子式：C3H4O3
分子量：88.06,
对许多酶反应都有关系.在动植物的共同呼吸源中,碳水化合物是最常用的,其反应途径是从形成己糖二磷酸酯经过丙糖磷酸酯而分解为丙酮酸.在无氧分解下有各种变化形式,如肌肉产生乳酸,酵母菌发酵在无氧状态下生成二氧化碳和乙醇,而所有到丙酮酸的反应途径是完全相同的,只是最终的反应多少有些差异.
用 途：
丙酮酸是一种用途非常广泛的有机酸,在化工、制药和农用化学品等工业及科学研究中有着广泛的用途.
在医药工业中,丙酮酸是合成丙酮酸钙和α-羰基苯丁酸的重要原料；在农药方面,可作为阿托酸、谷物保护剂等多种农药的起始原料；在日化行业,丙酮酸可以用作防腐剂和抗氧化剂添加到化妆品和食品中；此外,丙酮酸还广泛用于生物技术诊断试剂、检测试剂,可用作伯醇和仲醇的检定、生化研究转氨酶的测定,还可用作脂肪族胺的显示剂等.
丙酮酸是丙酮连续氧化后的产物.就是把丙酮上的一个甲基(-CH3)氧化成一个羧基(-COOH).