碗中油层作用是干啥啊?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/24 07:07:27
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碗中油层作用是干啥啊?

 

碗中油层作用是干啥啊?
2.保持不变 减缓水的蒸发散热 0.42kg
1.油比水轻,而且沸点较高,它覆盖在水面上,防止水分蒸发带走热量,从而起到一定的保温作用.
Q吸=Q放
Q放=cm(t-t0)
=4200×1.4×(97-82)
=88200J
Q吸=c1×m1×(t1-t肉)
m1=Q吸/【c1×(t1-t肉)】
=88200/【3500×(82-22)】
=0.42kg