霉菌能使食物发霉,因此霉菌对人类来说是有害的真菌.这句话对吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/22 14:20:42
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霉菌能使食物发霉,因此霉菌对人类来说是有害的真菌.这句话对吗?

霉菌能使食物发霉,因此霉菌对人类来说是有害的真菌.这句话对吗?
不对.
例如青霉菌的次级代谢产物为青霉素,人类从青霉菌中提取出青霉素是一种重要的抗生素,用于疾病感染.
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错误,霉菌有多种类型,如毛霉在生产腐乳时起作用,青霉产的青霉素可以为人类治疗疾病。但有一些是有害的,如引起花生发霉的是黄曲霉,黄曲霉产生的黄曲酶毒素是致癌物质。