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来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/19 08:05:03

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氯化钙对人有害吗?
超市中卖的一种零食豆干中有山梨酸钾和氯化钙,山梨酸钾我一百个放心,人分解后成了H2O和CO2,听说氯化钙有害阿,但为什么国家还允许添加呢!?
注：那个零食豆干厂家是正规的

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更正一下,山梨酸钾对肝肾损害很大的,虽然分解成无毒物质,但加重肝肾代谢负担,建议少吃.物质是否有害并不是看代谢产物,而是看时候对人体组织细胞、器官、系统造成不利影响.
先来解释一下,无水氯化钙是一种干燥剂,干燥剂是食品添加的一种必需品,可以防止食品变质.
人体肝肾也是有一定的代谢能力,其实有没有害跟使用量有很大关系.国家也是要保证符合人体安全健康情况下才允许限量添加.至于你说的为什么还允许添加的问题是因为现在科学生产中这种添加方式是难以避免的.
比如腊肉里面人为添加亚硝酸盐,亚硝酸亚绝对是致癌物,可为什么要添加?为了保证肉质色泽和防变质.这些添加剂只要在安全标准下添加并且平常少吃,人体代谢掉就没有大问题.

所谓有害无害是个相对的概念。我们天天吃的食盐，就是氯化钠，有害吗？多了也会导致血压高，再多了也要人命。氯化钙跟它是一个道理，少量没关系的。

低毒物质大剂量才有害少量应该没什么问题百度了下这个试剂是不受管制的所以应该才能添加的

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