压力与温度是什么关系,高压锅内1.8个大气压时,锅内温度是多少?当锅内压力为1.8个大气压时,锅内温度是多少?

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2025/01/31 10:00:08

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当锅内压力为1.8个大气压时,
锅内温度是多少?

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工程热力学给出100kPa“饱和蒸汽”对应的理论温度为120摄氏度
压力和温度是成一定比例关系的,压力越大,温度越高；不同的食物需要不同的烹饪火候,有些食物在高压高温下会破坏内部组织,导致营养成份损失.不能调压的电压力锅,所有的食物都只能在高压下烹饪下,结果也自然明白了.建议还是多研究一些压力与营养方面的食谱,不能只顾研发你的产品.
如果想要更多了解电压力锅内压力与温度的关系,这里有一款可视压力的电压力锅值得推荐:
伊立浦电压力锅(EPC440)
产品名称：微电脑电压力锅
产品型号：EPC440
额定电压：220V50Hz
额定功率：800W
内胆容量：4L（2-4人）
工作压力：20~80Kpa
● 一锅多用,具有煮饭、煲粥、炖汤、焖烧等烹饪功能；
● 微电脑液晶屏全程操作；
● 伊立浦“无级可视调压”专利技术,可自行设定烹饪压力及保压时间；
● 九重安全保护装置,让您省心安心；
● 高温高压烹饪,省时节电；
● 全密封烹饪技术,充分保留食物营养；
● 安全阀保护,快速卸压推钮；
● 外锅采用加硬耐高温特殊凹凸耐磨涂层；

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