加热到100度可以去除食物中的霉菌

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/07/18 10:16:43
加热到100度可以去除食物中的霉菌加热到100度可以去除食物中的霉菌加热到100度可以去除食物中的霉菌病情分析:由于霉菌毒素对热有很强的耐受力,因此,一般烹调加热处理不能将毒素破坏去除.只能采用挑拣、

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加热到100度可以去除食物中的霉菌

加热到100度可以去除食物中的霉菌
病情分析:由于霉菌毒素对热有很强的耐受力,因此,一般烹调加热处理不能将毒素破坏去除.只能采用挑拣、擦洗或化学浸泡等方法处理