红酒在多少度的温度下储藏最佳?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/24 02:27:25
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红酒在多少度的温度下储藏最佳?
红酒在多少度的温度下储藏最佳?

红酒在多少度的温度下储藏最佳?
最佳储存温度应该保持在15~20摄氏度之间,如果不能保持恒温或温度变化大,红酒很快就会衰老.特别注意的是,在阳光下密封而又没有空调的车厢里,红酒超过30分钟的时间就会变坏.
    湿度:湿度影响软木塞的状态,如果过于干燥而导致收缩,空气就会渗入瓶中破坏酒质,而过高的湿度会使木塞发霉.所以酒瓶最好要平放,并且保持周围环境的湿度在50%~70%之间.
    亮度:光线会使酒质产生变化,应该将红酒存放在黑暗的地方.
    稳定:红酒要在平稳的状态下存放,震动会造成不好的影响.通常如果一支红酒经过路途的颠簸,千万不要急于饮用,至少让它放置一段时间(越长越好)之后再开瓶.