腌一斤肉,放多少盐?

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/15 07:49:22
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腌一斤肉,放多少盐?

腌一斤肉,放多少盐?
是腌咸肉还是普通炒之前稍微腌一下?
如果是炒前腌或者烤前腌,一般用盐量在1.5—2%,一斤肉用不超过10克就可以,
腌咸肉就不一样了,至少再加一倍.

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