吃火锅时,汤上面浮的一层油和泡沫是什么成分啊?有毒没?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/10/06 17:54:41
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油是很正常的,如果你吃的是麻辣锅底,里面的油肯定是辣油,要是清汤锅底,里面的油是肥肉煮出来的油,这些都是无害的.
再说这个泡沫,我一开始也对泡沫问题不解,但是随着每次吃涮羊肉时的留意和仔细分析,得出了结论:如果生肉里的血比较多的话,下锅就会出好多泡沫,血少的肉,锅里沫就少.当然动物血也是无害的,不专门有卖猪血、鸭血的吗
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在吃火锅时,为什么有一层油的辣锅比清汤锅先沸腾.
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