为什么氯化钠加入菜里会有咸味从化学的角度

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 18:52:01
为什么氯化钠加入菜里会有咸味从化学的角度为什么氯化钠加入菜里会有咸味从化学的角度为什么氯化钠加入菜里会有咸味从化学的角度一:盐为何是咸的呢?氯化钠的主要成分是钾钠盐,钾钠盐与水接触后会发生新的化学反映

为什么氯化钠加入菜里会有咸味从化学的角度
为什么氯化钠加入菜里会有咸味
从化学的角度

为什么氯化钠加入菜里会有咸味从化学的角度
一:盐为何是咸的呢?
氯化钠的主要成分是钾钠盐,钾钠盐与水接触后会发生新的化学反映,其中水中的单个氢元素先会排斥钾元素,形成一种原子突变,接着钾钠盐与h2o形成新的分子,其实盐并不是咸的,而是遇到水后变咸.
盐变咸的过程是:
盐的主要成分是氯化钠,氯是酸根,钠是金属阳离子,把酸根电解之后,经水的潮解,显中性.味道才变成咸的.人的味蕾遇到这种合成成分,感觉就是咸的.
此外,人的味蕾遇到不同的味道素,则反应不一样,比如,酸和苦的味道的感觉不同,纯粹是人的味蕾的反应.但是,为什么反应不一样,目前还没有科学的解释.

为什么氯化钠加入菜里会有咸味从化学的角度 氯化钠中是什么引起的咸味? 氯化钠以什么状态存在单说这种物质.不是分开说.从化学的角度呢 为什么氯化钠会有咸味?是钠离子作用,还是氯离子在作用?亚硝酸钠,苹果酸钠也有咸味.盐卤有没咸味? 氯化钠算盐吗?从化学角度讲,它没酸根啊 为什么食盐有咸味到底是氯离子有咸味还是钠离子有?请用化学的角度给予解释.不管是什么问题,我想知道为什么,回一楼,您的实验只能证明钠离子是咸的,但是有如何证明氯离子不是咸 矿泉水是纯净水吗?为什么?(从化学的角度说明) 氯化钠为什么是咸的?还有什么物质有咸味? 氯化钠的那含量降低后咸味会变淡吗? 氯化钠的那含量降低后咸味会变淡吗? 酱油为什么是咸的?酱油的制造过程中,并没有加入盐,可成品带有咸味,他含有氯化钠吗? 从化学角度分析为什么吸烟有害? 为什么一氧化氮称为信使分子,它是从化学角度还是生物角度命名的呀? 为什么海水是咸的?从哪里来的咸味啊? 为什么人的眼泪有咸味? 从化学发展的历史角度和大家交流为什么要学化学 氯化钠在溶液中已经以钠 氯离子的形式存在了,为什么还有咸味?不是构成物质的微粒已经解体了吗?为什么还保留原来的化学性质(咸味)?恕我愚昧,那请您告诉我为什么还会有咸味,尽管他是 从化学角度谈:蛋清的成分?向蛋清溶液中加入硫酸铵溶液有什么现象?是什么变化?