面团发酵时间要多长
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2025/01/09 06:20:32
面团发酵时间要多长面团发酵时间要多长面团发酵时间要多长视发酵方法和面团大小,酵母种类而定的,另外制作不同的糕点（包括面包）需要不同的湿度和温度,也就有不同的发酵时间.中种法有十分钟到一小时的,液种法是
面团发酵时间要多长
面团发酵时间要多长
面团发酵时间要多长
视发酵方法和面团大小,酵母种类而定的,另外制作不同的糕点（包括面包）需要不同的湿度和温度,也就有不同的发酵时间.
中种法有十分钟到一小时的,液种法是半小时到一小时.汤种法是一天到7天,三天的汤种最好.