苹果为什么是酸性,而苹果汁是碱性?初三下册化学书上只说苹果是呈酸性的，没说苹果汁是碱性啊！

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2025/02/02 01:56:16

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苹果为什么是酸性,而苹果汁是碱性?初三下册化学书上只说苹果是呈酸性的，没说苹果汁是碱性啊！
苹果为什么是酸性,而苹果汁是碱性?
初三下册化学书上只说苹果是呈酸性的，没说苹果汁是碱性啊！

苹果为什么是酸性,而苹果汁是碱性?初三下册化学书上只说苹果是呈酸性的，没说苹果汁是碱性啊！
这里涉及到酸碱性在化学与营养学上的不同定义
化学中酸性即指溶液pH

对于食物和人体的酸碱性划分
完全没有什么能站得住脚的科学依据
都是某些人和厂商处于经济目的的宣传
酸碱性的定义本身只是对电解质溶液而言的
比如说，氢氧化钠的溶液是强碱性的
但氢氧化钠结晶是无所谓酸碱性的
苹果作为一个整体是无所谓什么酸碱性的
苹果汁才是可以谈论酸碱性
如果是学校的老师
那他实在有些不严谨
如果是卖保健品...

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兴奋地告诉你，苹果汁是酸性，可以参考初三化学书下册某页~

http://zhidao.baidu.com/question/34405938.html?si=3

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