常温奶和巴氏奶的最大区别在哪?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/23 02:48:15
常温奶和巴氏奶的最大区别在哪?常温奶和巴氏奶的最大区别在哪?常温奶和巴氏奶的最大区别在哪?"要说最大的区别,那就是一个高温灭菌,一个低温灭菌.高温灭菌的常温奶保质期长,容易保存,灭菌彻底.低温灭菌的巴

常温奶和巴氏奶的最大区别在哪?
常温奶和巴氏奶的最大区别在哪?

常温奶和巴氏奶的最大区别在哪?
"要说最大的区别,那就是一个高温灭菌,一个低温灭菌.高温灭菌的常温奶保质期长,容易保存,灭菌彻底.低温灭菌的巴氏奶必须冷藏保存,保质期很短.价格上,巴氏奶稍贵.
巴氏奶与常温奶营养成分无明显差异   很多消费者认为,巴氏奶比较新鲜,相对于常温奶营养会更高.目前国内巴氏奶杀菌温度为120℃甚至更高,远远高于国际标准的72-75℃,几乎与常温奶杀菌温度相当.科学实验证明,巴氏奶即便按照72-75℃的生产工艺来处理,在营养方面,巴氏奶和常温奶的营养成分也是无明显的差异.够清楚吧~"

价格有些区别,常温奶没那么贵

灭菌方法一高温一低温

没太大区别,就是灭菌方式不同,所以对包装有不一样要求,所以导致常温奶没有巴氏奶那么贵

个人觉着常温奶更营养,像金典、特仑苏这种