“肥皂”一词的由来据说肥皂不是中国古代的发明,那么为什么中国人把这种洗涤用品叫肥皂?胰子跟肥皂的区别?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/25 03:40:01
“肥皂”一词的由来据说肥皂不是中国古代的发明,那么为什么中国人把这种洗涤用品叫肥皂?胰子跟肥皂的区别?
“肥皂”一词的由来
据说肥皂不是中国古代的发明,那么为什么中国人把这种洗涤用品叫肥皂?胰子跟肥皂的区别?
“肥皂”一词的由来据说肥皂不是中国古代的发明,那么为什么中国人把这种洗涤用品叫肥皂?胰子跟肥皂的区别?
看了看楼上那么多朋友的回答,本来不想再答了,弄得不好掩盖在下面得不到采纳,白白影响了我的采纳率.不过看了半天,还真没看到有懂的植物学的朋友回答,我还是来凑个热闹吧：
首先说一点：在中国古代,肥皂和胰子不是一回事!肥皂一直就是指的是一种植物,而胰子确实一种半人工合成的洗涤用品.只是到了近代,植物肥皂逐渐淡出后,胰子才逐渐取代植物肥皂、并逐步与植物肥皂、化工肥皂的名称混淆不分的.
再来说说皂荚和肥皂：
皂荚——又名皂角、皂角、猪牙皂、扁皂角、穿心刺、刺皂、刀皂,隶属豆目/云实科/皂荚属/皂荚种
肥皂——又名肉皂角、肥皂树、肥皂角、肥猪皂、肉皂荚、油皂,隶属豆目/云实科/肥皂荚/属肥皂荚种
而这最大的区别是皂荚有刺、肥皂荚无刺.但是二者的果实,也就是皂荚,都含有皂甙成分,这是一种天然植物表面活性剂,具有起泡、去污、乳化等作用,并且比真正的化工肥皂耐硬水,不含碱性.
顺便说说什么是胰子：唐代时期就有将猪的胰脏研磨成糊,拌以大豆粉、香料,干燥而成的一种澡豆——意思是洗澡用的豆子.明清时期民间对澡豆又做了改进,将猪胰、砂糖、天然碳酸钠、猪油、香料等成分按比例共混研磨,并加热到40℃下压制成型,这就是“胰子”.
这种胰子中的猪油被脂肪酵素部分地分解成了脂肪酸,进而被碳酸钠皂化成了真正的脂肪酸皂（现代化工肥皂的主要成分）.不过这种分解和皂化都是不完全的,因此产物虽然外观像现代的香皂,但成分却是含酵素的半皂化混合物,与现代肥皂和香皂不可同日而语.但是又很像最近两年网上热销的手工皂!手工皂其实就是半皂化的肥皂.
至于后世,胰子、肥皂、肥皂荚三个名称你中有我、我中有你,这就是需要认真区分的了.