什么水果皮不能吃
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/24 20:58:44
什么水果皮不能吃
什么水果皮不能吃
什么水果皮不能吃
果蔬的营养非常丰富,是膳食中重要的抗氧化因素,还有果胶等可溶性膳食纤维,有降低血糖、血脂和血胆固醇的作用,其中的不可溶的纤维能促进肠道蠕动,帮助预防肠癌发生.
小心生活中四种果皮不能吃 在大多数可去皮的水果当中,皮和皮下部分往往是抗氧化成分含量最高的部分.这是因为,抗氧化成分最丰富的部位,通常都是接触阳光照射的部分;同时,外层部分也通常会含有较高的维生素和矿物质.
其实,对于一些表皮柔软的果实如番茄、苹果、梨、桃和杏等来说,连皮吃不但营养丰富,而且风味更足,口感也不错.熟透的南瓜皮、以及部分品种的葡萄皮,也不是很难入口.
那么,果蔬皮有农药残留怎么办?对这个问题不必过分担忧.首先,我国法规不许可在果蔬等直接入口食品当中使用高毒农药;其次,目前我国常用的有机磷农药残留期较短,几日内即可分解,而按相关法规,果蔬采前一周左右不许可使用任何农药;第三,大部分果实类食品是在采后数日甚至数月后才被食用,农药基本上已经分解.因此,吃认真清洗后的带皮果蔬引起急慢性农药中毒的风险是非常小的.当然风小也不表示没风险!那怎么办呢?我们很朋友在洗水果的时候可能会使用市场上普通的洗洁精清洗,恕不知洗洁清洗自然能洗去脏物.但是洗洁精与农药残留发生化学反应会产生其他有一些有毒物质二次污染.由已获得日本发明专利的萃取技术制成的Ecomax 甲壳质食物净化粉有助:洁净–能有效地去除用于农作物、家禽及肉类的各种农用化学物和有害物质,如细菌、农药、重金属、防腐剂、食物添加剂和其它化学添加物.防腐和保鲜–有效去除防腐剂和杀菌的同时,在食物表面形成一层保护膜,防止水份蒸发和氧化,使食物达到保鲜的效果.
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