怎么辨别鱼的新鲜度?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/25 21:20:31
怎么辨别鱼的新鲜度?怎么辨别鱼的新鲜度?怎么辨别鱼的新鲜度?新鲜鱼的鱼腮是鲜红的,不新鲜的鱼腮是暗褐红色,所以消费者在买鱼时,往往以鱼腮的颜色来确定鱼的新鲜程度.但是不新鲜鱼的鱼腮滴上汽油后也会变为鲜
怎么辨别鱼的新鲜度?
怎么辨别鱼的新鲜度?
怎么辨别鱼的新鲜度?
新鲜鱼的鱼腮是鲜红的,不新鲜的鱼腮是暗褐红色,所以消费者在买鱼时,往往以鱼腮的颜色来确定鱼的新鲜程度.但是不新鲜鱼的鱼腮滴上汽油后也会变为鲜红色,所以一些不法商贩为了赚昧心钱,就往不新鲜鱼的腮里滴汽油后再卖给消费者.
如何辨别鱼是否新鲜
其实,辨别鱼的新鲜程度还有以下几种方法：
一是看其眼.新鲜鱼的眼珠亮而微有凸起,不新鲜鱼的眼珠下凹而无光；
二是观其鳞.新鲜鱼的鱼鳞较多,鱼表面发亮,不新鲜鱼的鱼鳞脱落,且表面发暗；
三是触摸鱼的表面.新鲜鱼的表面粘液丰富发滑,不新鲜鱼的表面粘液少而发涩；鱼则是臭腥味；
四是看鱼腮,新鲜的鱼鱼腮是鲜红的,不新鲜的鱼腮是暗褐红色
五是看其肚.新鲜鱼的鱼肚完整无破损,不新鲜鱼的鱼肚有少量黑状物溢出,有的鱼肚裂损.