阿月浑子和开心果是一种吗?杏仁有壳的那种,为什么我吃的杏仁会有一个有点硬的外壳?有壳的那个叫什么?杏干,杏子,杏脯都是什么．．．?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/19 03:44:45
阿月浑子和开心果是一种吗?杏仁有壳的那种,为什么我吃的杏仁会有一个有点硬的外壳?有壳的那个叫什么?杏干,杏子,杏脯都是什么．．．?
阿月浑子和开心果是一种吗?
杏仁有壳的那种,为什么我吃的杏仁会有一个有点硬的外壳?有壳的那个叫什么?
杏干,杏子,杏脯都是什么．．．?
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不是一样的东西.
银杏
银杏是银杏目植物中现存的唯一的一个种.Ginkgo（银杏）的名字来自中文“银果”（银色的果实）的音译.
直到今天,科学界仍就将这个独特的物种归为何处而争论不休.因不同的学术组织而异,通常有三种分类方法.有人认为将其归为针叶类和Cordaitales类；有人认为应将其归为与Peltaspermum和苏铁一个进化枝；还有人认为,银杏与苏铁、Peltaspermum、Callistophytales同属于一个大类,platysperms下的不同旁枝群.植物学家难于对其定位,是因为银杏具有于苏铁类一样的繁殖方式,又有与针叶类一样的生长形态.
银杏的种子：与苏铁一样,银杏的种子生于高度进化的叶上；而针叶类的种子则附属于进化的枝类上.如前所述,银杏和苏铁有相似的繁殖方式.两类植物都有活动的精子,这在种子植物里是非常罕见的.银杏和苏铁都是雌雄异体的,即雌性和雄性的生殖器官位于不同的植物体上.成熟的银杏种子与苏铁种子,在解剖学上也有相似之处.例如,种皮分为两个部分,硬种皮和薄种皮.与此相比,针叶类和被子植物只有一层连续的种皮.银杏和苏铁唯一的区别是,银杏的维管系统包括两个穿越珠被的部分.此外,苏铁的Nilssonicladus具有类似于银杏的叶面分叉图案.
将银杏和针叶类联系在一起的原因是,二者的叶都是腋生分枝的.而且银杏具有类似针叶类的初生木质纹孔外口.两者都木质的树干、木质的根作为也自生长的基础保证.简而言之,银杏和针叶类都是具有长的结间段的树,而苏铁则未表现出此生长特征,仅具有短的结间段.
如何将银杏与其他裸子植物区分开呢?所有的银杏,不管是存活的还是死去的化石,都有扇形的叶子.事实上,叶子是辨别出银杏的最佳方法,对银杏化石同样适用.所有的银杏还有类似于双子叶植物的叶脉.
开心果是漆树科落叶乔木无名木的果实,其树高达10米,是一种长寿树木,树龄长达300～4O0年.每年5月开花,9月结果.当果皮裂开、露出绿色果仁时采收.其果仁是高营养的食品,含有胡萝卜素、维生素E、C、B〓、B〓、烟酸以及蛋质、矿物质等.种仁含油率高达45?1％,冷榨油可用做高级健脑用油和糕点、人造奶酪的原料.开心果 又是滋补食药,它味甘无毒,温肾暖脾,被益虚损,调中顺气,能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症."开心果"即以"开心解郁"的功效而得名.
开心果
开心果在我国作为食疗滋补品应用,已有千年以上的历史了.唐代有个波斯后裔叫李珣的人,写过一本专门收载海外药物的《海药本草》,书中就有开心果,他说："其实状若榛子,波斯家呼为阿月浑子."因为它传自西域,唐代另一位药学家陈藏器在他写的《本草拾遗》这本药书中,又把它叫作"胡榛子".到了元代,御医忽思慧在他专门为皇帝撰写的食疗专著《饮膳正要》中,则取其译音,称为"必思答".当今我国新疆少数民族地区、阿拉伯和伊斯兰国家以及日本等,仍称它为"必思答".
开心果原产于土耳其,在3000年前已人工栽培,后来由地中海扩展到阿富汗、中近东、南亚一带.公元l世纪由叙利亚传至罗马,18世纪又传到英国.美国发展较晚,将近百年,但其发展较快,在加利福尼亚、阿利桑那、得克萨斯等州均有栽培,产量很大.故而我们今天在食品商店里看到的开心果大多都是从国外进口的.不过,现在我国新疆等地也有栽培,只是产量还不高.在我国发展开心果的种植业,前景将是十分诱人的.