水为什么要100摄氏度才开?

水为什么要100摄氏度才开? 为什么当水的温度超过100摄氏度时水蒸气才会形成,等于100摄氏度时不行吗 为什么水的杀菌温度是125℃?水温达到125摄氏度才具有杀菌作用? 酿制甜酒为什么要冷却到30摄氏度后才可以加入米酒? 要到多少摄氏度才算高温? 为什么100摄氏度的水和30摄氏度的水放入冰箱,100摄氏度的水先结冰? 加热100摄氏度的水蒸气和100摄氏度的水,那个温度立即升高?为什么? 被100摄氏度的水和100摄氏度的水蒸气伤那个严重?为什么? 100摄氏度的水蒸气为什么比100摄氏度的水热? 100摄氏度的水变成100摄氏度的水蒸气,内能如何变化?为什么? 100摄氏度的水蒸气为什么比100摄氏度的水热? 为什么被100摄氏度的水蒸气烫伤比被100摄氏度的水烫伤严重? 100摄氏度的水与100摄氏度的水蒸气 哪个内能更大 为什么 为什么说被100摄氏度的水蒸气烫伤比100摄氏度的水烫伤更严重? 100摄氏度的水和100摄氏度的水蒸气,被哪个烫到比较疼?为什么? 水沸腾时温度是98摄氏度,为什么不是标准的100摄氏度 为什么温差越大散热越快,例如将100摄氏度的水放到40摄氏度和20摄氏度的环境中中,20摄氏度比40摄氏度快,为什么? 为什么水的沸点不一定是100摄氏度