水烧开以后是多少度?烧得越久温度就会越高吗?还是都只是停在100度?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/25 01:37:21
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水烧开以后是多少度?烧得越久温度就会越高吗?还是都只是停在100度?
水的沸点是和环境的大气压有关的.
由于气压随高度减小,所以水的沸点随高度降低,例如:海拔1000米处水沸点约97℃,3千米处约91℃,在海拔8848米的珠穆朗玛峰顶,水在72℃就可以沸腾,因而在高山上烧饭要用不漏气的高压锅,锅内气压可以高于标准大气压,使水沸点高于100℃.