你好,想请问奶粉中的AA是指什么,英文全称指什么?

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/11/16 21:23:03

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二十二碳六烯酸(简称DHA,俗称脑黄金)和花生四烯酸(简称AA或ARA)对婴儿中枢神经系统、免疫系统、视网膜的发育和智力的提高有十分重要的作用.
ARA又叫花生四烯酸,也是一种多元不饱和脂肪酸,是宝贝体格发育的必须营养素,在成人体内可以由必需脂肪酸——亚油酸转化而成,不属于必需脂肪酸,但是在婴幼儿期,宝贝体内合成ARA的能力较低,因此对于正处于体格发育黄金期的宝贝来说,在食物中提供一定的ARA,会更有利于其体格的发育.
花生四烯酸（全顺式-5,8,11,16-廿碳四烯酸）Arachidonic acid（AA）性状属n6多不饱和脂肪酸.AA含量在40％以上的为淡黄色液体,25％以下的一般为白色粉末状固体.无氧条件下热稳定性好（60℃,40天,过氧化值1.5,无臭）.溶于正己烷、乙醇等中,少量溶于37℃水中.AA的乙酯为无色透明液体.

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