地沟油里除了含砷外还含有哪些有害身体的化学物质?这些化学物质都对人体有哪些害处?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2025/02/02 14:18:17
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地沟油”是人们健康的大敌,尤其是对人们的肠胃健康,有着不可估量的破坏力.利益+黑心=地沟油1、“地沟油”会导致消化不良：在炼制“地沟油”的过程中,动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化,产生对人体有重毒性的物质；砷,就是其中的一种,人一旦使用砷量巨大的“地沟油”后,会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等症状.2、“地沟油”会导致腹泻：“地沟油”的制作过程注定了它的不卫生,其中含有的大量细菌、真菌等有害微生物一旦到达人的肠道,轻者会引发人们腹泻,重者则会引起人们恶心、呕吐等一系列肠胃疾病.3、“地沟油”会引发强烈腹痛：“地沟油”中混有大量污水、垃圾和洗涤剂,经过地下作坊的露天提炼,根本无法除去细菌和有害化学成分.所有的“地沟油”都会含铅量严重超标,是个不争的事实,而食用了含铅量超标的“地沟油”做成的食品,则会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状.4、“地沟油”可导致胃癌、肠癌：令人作呕的炼制过程,是地沟油毒素滋生的原因.“地沟油”是对从酒店、餐馆收来潲水(泔水、残菜剩饭等)和地沟油进行加工提炼,去除臭味而流到食用油市场的成品油.潲水油中含有黄曲霉素、苯并芘,这两种毒素都是致癌物质,可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿.
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