为什么生饺子没有煮熟时沉在水里,而熟饺子漂浮谢谢!请用物理知识解答
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2025/02/02 13:14:07
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为什么生饺子没有煮熟时沉在水里,而熟饺子漂浮谢谢!请用物理知识解答
为什么生饺子没有煮熟时沉在水里,而熟饺子漂浮
谢谢!请用物理知识解答
为什么生饺子没有煮熟时沉在水里,而熟饺子漂浮谢谢!请用物理知识解答
饺子或肉丸在制作过程中,内部含有微量空气和二氧化碳.当刚投入水中时,由于饺子或肉丸的密度比水大,浮力小于重量,就沉入锅底.
生饺子里面的气体体积小，整体密度大于水；
而加热后，气体体积膨胀，密度会变小，当它小于水的密度后，自然就浮起来了...
三言两语说不好,这里有一个答案.
煮熟后体积变大 浮力变大 所以上浮
其实，最主要的因素是：饺子里面的水（饺子馅、饺子皮里面都有不少水）蒸发成了水蒸气，饺子鼓了起来，体积大大增加，受到的浮力增加就漂起来了
饺子本身的固体物质受热膨胀增加的体积很小，忽略不计
饺子里面的空子很少，受热膨胀也没多少体积（20 摄氏度加热到 100 摄氏度增加体积不到原体积的 1/3），可你看看饺子鼓得那么大……水蒸发成气体体积可要膨胀一千多倍呢...
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其实，最主要的因素是：饺子里面的水（饺子馅、饺子皮里面都有不少水）蒸发成了水蒸气，饺子鼓了起来，体积大大增加，受到的浮力增加就漂起来了
饺子本身的固体物质受热膨胀增加的体积很小，忽略不计
饺子里面的空子很少，受热膨胀也没多少体积（20 摄氏度加热到 100 摄氏度增加体积不到原体积的 1/3），可你看看饺子鼓得那么大……水蒸发成气体体积可要膨胀一千多倍呢
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为什么生饺子没有煮熟时沉在水里,而熟饺子漂浮谢谢!请用物理知识解答
为什么饺子煮熟后会浮在水面上
生饺子放入锅中时下沉到锅底,煮熟后饺子又会浮起来,如果把凉的熟饺子放锅中又沉到锅底,为什么
煮饺子时,生饺子总是沉在锅底,煮熟后就浮起来了,这是什么道理?
为何饺子煮熟前是沉在水里 煮熟后却浮在水面用物理知识解释
生饺子总是沉在锅底,煮熟后就浮起来了,为什么?
通常在煮饺子时,先将包好的饺子放入沸水中,饺子将沉在锅底,待水再次沸腾后,饺子将逐一浮出水面,为什么?
为什么在煮饺子时,将包好的饺子放入沸水中,饺子沉入锅底；水沸腾后,饺子逐一浮出水面；煮一会,往往需要向锅里加入少许凉水?
为什么饺子煮熟了就会漂浮在水面上?
饺子煮熟了,为什么能浮在水面上?
饺子煮熟了为什么能浮在水面上呢?
“饺子”是中国人的传统美食.再煮饺子时,先将包好的饺子放入沸水中,饺子将沉在锅底,这是为什么?待水沸腾一会儿后,饺子会逐一浮出水面,这是为什么?
当汤圆或饺子刚放入水中时,会沉入锅底,而当汤圆或饺子煮熟时,则会浮出水面.这是为什么?请勿复制
饺子煮熟后为什么会浮起来?
煮熟的饺子为什么会浮起来?
为什么饺子煮熟后会浮起来?
为什么饺子煮熟了会浮起来?
煮熟的饺子为什么会浮起?