木糖醇的化学合成途径急需知道,谢谢!

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2025/02/07 13:14:33

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木糖醇的化学合成途径
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它的分子式为C5H12O5,是一种五碳糖醇,是木糖代谢的正常中间产物,外形为结晶性白色粉末,广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中.它可用作甜味剂、营养剂和药剂在化工、食品、医药等工业中广泛应用.
就目前来说,我国木糖醇生产有两条基本工艺,这两条工艺就是：中和脱酸工艺和离了交换脱酸工艺,而各厂家在生产细节上都有自己的独到之处,形成自己的工艺风格.
中和脱酸工艺
中和脱酸工艺就是在净化水解液时采用中和法.上世纪六十年代,我国木糖醇在保定开始试生产时,就是采用这个方法,如保定厂的一号生产线.此法的工艺路线如下：
原料 → 水解→ 中和 → 浓缩→ 脱色→ 离子交换→ 浓缩→ 加氢 → 浓缩→ 结晶→ 分离→ 包装
这是典型的木糖醇生产工艺,在水解液净化过程中,采取了一次中和一次离子交换工艺,在这个工艺的基础上,又加了一次氢化液离子交换,就变成了一次中和脱酸二次交换工艺,都属于中和脱酸工艺.我们知道,在木糖醇生产过程中,玉米芯首先要水解生产水解液,水解时要加催化剂—硫酸,而水解后,硫酸就存在于水解液中,但在生产过程中,这部分硫酸必须除去.
中和脱酸工艺就是用中和的方法将酸除去,中和剂通常用碳酸钙.硫酸被碳酸钙中和成石膏—硫酸钙,硫酸钙在水中的溶解度很小,绝大部分石膏都成为沉淀经过滤除去.

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