用固定化的酵母细胞发酵无菌麦芽汁失败原因 发酵条件符合操作要求,10天后检查酒味很低

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/07/08 14:48:30
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用固定化的酵母细胞发酵无菌麦芽汁失败原因 发酵条件符合操作要求,10天后检查酒味很低
用固定化的酵母细胞发酵无菌麦芽汁失败原因 发酵条件符合操作要求,10天后检查酒味很低

用固定化的酵母细胞发酵无菌麦芽汁失败原因 发酵条件符合操作要求,10天后检查酒味很低
原因:没有事先活化酵母细胞·-.-(固定化的酵母需要先活化才具有生物活力!)

先进行活化吧