氨基酸与强碱反应会不会生成氨气啊?我要测定水中溶解的氨基酸含量,想用凯式定氮来测定,想问一下可否省掉消化的那个环节,直接加NaOH用凯式定氮装置来测定,恳请高手不吝赐教

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 23:21:20
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氨基酸与强碱反应会不会生成氨气啊?
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NaOH会和氨基酸中的-COOH生成1mol水