炸东西时为什么会出现气泡
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/26 03:09:48
炸东西时为什么会出现气泡炸东西时为什么会出现气泡炸东西时为什么会出现气泡炸的东西里面有苏打或者碱之类发酵用的,会在面团里产生气体,当进入油锅时温度骤升,迫使里面的气体往外释放.然后你就会发现气泡.高温
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炸的东西里面有苏打或者碱之类发酵用的,会在面团里产生气体,当进入油锅时温度骤升,迫使里面的气体往外释放.然后你就会发现气泡.
高温夺走被炸物里面的水分导致的。例如炸铁、塑料、面粉就没有气泡
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炸东西时为什么会出现气泡如题
在过滤时,为什么会出现气泡,出现气泡后过滤会很慢
为什么用油锅炸东西时锅底会冒出大量气泡,而锅里无东西时就没气泡
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