为什么说食盐是人体不可缺少的主要
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/05 18:27:44
为什么说食盐是人体不可缺少的主要
为什么说食盐是人体不可缺少的主要
为什么说食盐是人体不可缺少的主要
吃盐才会有力气 人类体重约三分之二是水分.体重70公斤的人,约有46公斤的水.那么,在人体中又含着多少盐分（钠、氯）呢?体重70公斤的人,大约含有375克的盐份.人体的体液,是由细胞内的体液（细胞内液）和外侧的体液（细胞外液）所构成.两者是隔着细胞膜在一起的,此间物质的出入（细胞内液是从细胞外液摄取营养,再把不必要的老废物送回细胞外液）是经过浸透压的差异而进行的.所以,两者若不平衡的话,就会在身体发生异常而变成疾病,对于这种调节作用（叫做浸透压调整）盐就发挥了作用.而且,盐也有调节消化液之PH值的作用.人体应是中性到稍偏碱性,如果变成酸性的话,一般认为并不能存活.但是,蛋自质或脂肪等的营养素,在体内消化,就会变成酸性物质.如果让这种物质顺其自然地继续存在,身体就会变成酸性.所以,需要用碱性物质来中和,以保持正常状态.这个时候最活跃的,就是含在盐中的钠.诚如以上所述,盐是构成人体的重要要素,盐份不足的话,就会产生严重的后果.以吃了不含盐份食物之人作实验,发现较容易出汗,并变得食欲不振,后来就会产生严重的倦怠感,而且,肌肉会痛,也会发生硬直或痉挛,据说还会产生失眠症.若继续作这种实验的话,娃康状态会更恶化,因此就在中途停止了实验.这些症状都是开始过元盐生活之后大约十天的事.这种症状就是所谓的钠缺乏症,由此也可了解,盐在人体内有多么重要的作用.盐是人体健康的保证 “盐”为民生必需品,成份中所含”氯”与”钠”均为人体所需要之重要元素,是人体健康的重要保证.钠为细胞外体液中主要的阳离子,功能为等待肌肉及神经的易受刺激性,包括心脏肌肉的活动与消化道之蠕动、神经细胞质信息传递等,并调整与控制与血压有关的激素之分泌.钠的主要来源即为食盐,其它食物含量亦很多,包括肉、蛋、牛奶及各类蔬菜水果等.通常吃下去的钠有95％均被吸收,只要身体状况良好,盐供不缺,钠的供应是不会少的.人们如果吃了过量的钠,则需要水份将它由人体带出,人体内约有95%的钠经由肾脏排出,剩下的5%则随汗液及粪便排出.对于一个肾脏健康的正常人而言,摄取过量的钠可以很轻易的被排除,但肾脏功能异常的人,就必须减少食物中钠的摄取量.为了维护身体健康,应改用供一般正常人食用之低钠盐,进一步改善体内之钾钠平衡以预防心脏及血管病变,而为了促进日常生活更为健康、个人身体及环境之卫生清洁,吃好盐、多用盐,是最能符合现代人保健养生的用盐新观念.