怎样提高食物的消化率

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/22 20:36:50

怎样提高食物的消化率怎样提高食物的消化率怎样提高食物的消化率人进食后要进行消化吸收.人体对不同食物的吸收是不一样的,即使对相同的食物,在不同的条件下,吸收的多少也不同.为此,人体对食物的吸收量与食入量

怎样提高食物的消化率
怎样提高食物的消化率

怎样提高食物的消化率
人进食后要进行消化吸收.人体对不同食物的吸收是不一样的,即使对相同的食物,在不同的条件下,吸收的多少也不同.为此,人体对食物的吸收量与食入量的百分比,就是消化吸收率.消化吸收率是评价食物营养价值的主要标志之一.对人们来说,吸收率越大越好.那么,怎样才能提高食物的消化吸收率呢?其一要搞好食品加工,把食物烧透做熟.比如,生吃淀粉不易消化,如把淀粉做熟,不但易消化,而且吸收率可达90%以上.大豆如干炒其消化率只有60%,如做成豆浆、豆腐等豆制品,其消化率即可提高到90%.在食物的烹饪制作上要讲究色、香、味、形,以使人产生强烈的食欲,从而提高对食物的消化吸收.此外,还应细嚼慢咽,促进消化液的分泌,以进行充分的分解和吸收.其二是要搞好食物的选择和搭配.动物性食物与植物性食物相比,前者比后者的消化吸收率要高,如肉类蛋白质的吸收率为90%以上,而谷类蛋白质的吸收率却为80%左右.在食物的搭配上应提倡动、植物食品混合吃,因为动物蛋白质易缺少蛋氨酸和酪氨酸,而植物性食物易缺少赖氨酸,两者同食可起互相补充的作用.食物的品种宜多,并且应经常变换花样.其三吃饭时应保持愉快的心情.吃饭是一件快乐的享受.饭前饭后精神要愉快,应想方设法提高食欲,促进消化液的分泌.消化液分泌量越多,消化吸收率越高.其四饮食应定时定量.定时重要,定量更重要.一日三餐的正确分配量就是：早餐占30-40%,午餐占40-50%,晚餐占20-30%,每餐的食量应达到人体胃容量的80%左右,以利消化,防止积食,切不可暴饮暴食.其五应注意饮食环境.如有一个空气清新、卫生整洁、光线柔和、环境幽雅的就餐环境,不但可以增强食欲,而且有助于调解情绪.

怎样提高食物的消化率如何提高动物对饲料的消化率影响动物消化率的因素及提高动物的消化率的措施如何提高饲料蛋白质含量的消化率和利用率? 怎样计算饲料消化率啊怎样提高食物中蛋白质的营养价值? 怎样提高食物中各种蛋白质的摄入影响饲料消化率的因素有哪些? 影响动物消化率的因素有哪些动物的消化率需要测哪些指标? 脂肪乳化剂可以替代部分油脂吗?脂肪乳化剂在饲料中添加,提高动物对脂肪的消化率,因此是否能够替代部分油脂? 如何提高记忆的食物请问：计算蛋白质的消化率需要了解氮储留量吗? 提高记忆力的食物★★★★★提高记忆力的食物?提高记忆力的食物?有什么食物可以提高吗? 羽毛粉的胃蛋白酶消化率低,都有哪些原因造成?羽毛粉的胃蛋白酶消化率低,都有那些原因造成?如何解决吃太咸的食物会怎样蚂蚁怎样找到食物的怎样做贝类的食物?