转基因食品的特点
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/22 22:58:49
转基因食品的特点转基因食品的特点转基因食品的特点转基因食品的特点GMF与传统的食品比较：传统食品是通过自然选择或人为的杂交育种来进行.虽然转基因技术与传统的以及新近发展的亚种间杂交技术相比,在基本原则
转基因食品的特点
转基因食品的特点
转基因食品的特点
转基因食品的特点
GMF与传统的食品比较：传统食品是通过自然选择或人为的杂交育种来进行.虽然转基因技术与传统的以及新近发展的亚种间杂交技术相比,在基本原则是并无实质差别,但生产GMF的转基因技术着眼于从分子水平上,进行基因操作（通过重组DNA技术做基因的 修饰或转移）,因而更加精致、严密和具有更高的可控制性.人们可以利用现代生物技术改变生物的遗传性状,并且可以创造自然界中不存在的新物种.比如,可以杀死害虫的食品植物,抗除草剂的食品植物,可以产生人体疫苗的食品植物等.其具有如下特点：
（1）成本低、产量高.成本是传统产品的40%60%,产量至少增加20%,有的增加几倍甚至几十倍.
（2）具有抗草、抗虫、抗逆境等特征.其一可以降低农业生产成本；其二可以提高农作物的产量.2000年的GMC达4420万公顷,其中抗除草剂的有3280万公顷,占74%；抗虫性状的有830万公顷,占19%；抗虫肩抗除草剂的占7%.
（3）食品的品质和营养价值提高.例如,通过转基因技术可以提高谷物食品赖氨酸含量以增加其营养价值,通过转基因技术改良小麦中谷蛋白的含量比以提高烘焙（bei）性能的研究也取得一定的成果.
（4）保鲜性能增强.例如,利用反义DNA技术抑制酶活力来延迟成熟和软化的反义RAN转基因番茄,延长贮zhu藏和保鲜时间.
特点就是所有的特点都是人工改造非天然的。