营养蛋白质分的主要作用是什么,主要成分是什么?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/24 13:42:21
营养蛋白质分的主要作用是什么,主要成分是什么?
营养蛋白质分的主要作用是什么,主要成分是什么?
营养蛋白质分的主要作用是什么,主要成分是什么?
食用方法
1．每天1至2勺.蛋白质粉含有9种人体必需氨基酸,是浓缩的蛋白质,所以一天服用1至2勺即可,特殊情况和手术后的病人、孕妇(特别是怀孕的最后5个月)可适量增加.
2．可加入多种食物和饮料中,要注意千万不能放在高温的汤、牛奶、豆浆等液体里.因为蛋白质怕高温,
3．进餐时同时使用提高吸收率,因为人在吃饭的时候人体会分泌唾液消化液等,它们能帮助人体很好地吸收利用蛋白质.
4．蛋白质粉是营养补充食品,不能替代天然食物.不能只吃蛋白质粉而不吃食物,蛋白质粉只是营养补充食品,它决不能替代人们从食物中取得天然的营养.
(三)适宜人群
1．生长期的儿童
儿童时期生长发育迅速代谢旺盛,所需的能量和各种营养素相对比成人高.对儿童来说营养素主要满足他们生长的需要,所以必须有足够的营养才能供身体长骨骼长肌肉等,怎样才能健康长寿呢?就是你每天摄入的营养和你消耗的营养及排出的废物基本是相等的,那你就能青春长驻,如果你每天消耗营养的多补充的少,造成营养欠缺或营养饥饿,肯定就衰老得快.
2．孕妇
孕妇是特殊的人群,因为她要担负起为两个生命提供营养,所以要重点补充蛋白质粉.
3．受伤或手术后的病人
因为蛋白质为受伤或手术后的病人提供营养素,促使伤口和刀口愈合身体尽快康复,这些人服用蛋白质粉的效果极佳.
4．素食者
素食者不吃肉、蛋,奶,只能从植物中摄取蛋白质,他们要比吃肉的人更缺少营养和蛋白质,所以更需要服用蛋白质粉.
(四)、不能食用的人群
1．肾炎、肾小球肾炎病人不能食用
肾脏病人的尿里都有尿蛋白或尿蛋白素,这种病人不能食用蛋白质粉.另外肾小球肾炎的病人不能用,因为蛋白质粉是高浓缩高蛋白的产品,100g黄豆含36g蛋白质,而100g蛋白质粉含蛋白质84．2g.过量的蛋白质会使肾病病人的病情加重.
2．肝炎、肝硬化的病人不能食用
其中肝昏迷的病人坚决禁用,因为肝昏迷就是神经系统中毒.这是什么原因呢?因为蛋白粉在新陈代谢中产生三种废物,水、二氧化碳和尿酸尿素,尿酸尿素是一中含氮的废物必须从尿中排出,要通过肝脏来解毒.肝炎、硬化病人就是肝功能障碍肝硬化了,解不了毒了,如果再吃蛋白质粉就会使病情加重.