油与脂的熔点哪个高

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/26 17:22:47
油与脂的熔点哪个高油与脂的熔点哪个高油与脂的熔点哪个高一般来说,当油与脂进行比较的时候,油指液态的长链脂肪酸,脂指固态的长链脂肪酸,二者的区别是油里有双键,脂里面没有.所以脂的熔点高.

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油与脂的熔点哪个高
一般来说,当油与脂进行比较的时候,油指液态的长链脂肪酸,脂指固态的长链脂肪酸,二者的区别是油里有双键,脂里面没有.所以脂的熔点高.