关于阿斯巴甜?阿斯巴甜是一种食品添加剂,它到底是什么?对人体有益还是有害?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/19 14:09:06
关于阿斯巴甜?阿斯巴甜是一种食品添加剂,它到底是什么?对人体有益还是有害?
关于阿斯巴甜?
阿斯巴甜是一种食品添加剂,它到底是什么?对人体有益还是有害?
关于阿斯巴甜?阿斯巴甜是一种食品添加剂,它到底是什么?对人体有益还是有害?
雅虎科学》2005年10月3日讯：据10月3日俄罗斯媒体报道,意大利的研究人员称,阿斯巴甜(一种比蔗糖甜200倍的甜味剂)是一种致癌剂.阿巴斯甜是一种人造的糖替代品,是现在世界上6000多种食品和饮料的主要成分.本周,专家学者们就阿巴斯甜是否能致癌展开了激烈的争论.
意大利博洛尼亚欧洲拉马兹尼基金会癌症独立研究学会的学者称,他们长期以来都在对阿斯巴甜进行研究,并以1800多只家鼠为对象进行了研究.在上周在意大利举行的国际学术研讨会上他们公布 了自己的研究成果.这一研究学会的研究人员称,他们通过研究发现,如果雌性家鼠每天摄入的阿斯巴甜与人摄入的等量,那么它患上癌症的几率就非常大,而且研究人员表示,这些每天摄入一定量的阿斯巴甜的家鼠主要可能患上脑癌、肾癌和周围神经癌.因为阿斯巴甜是许多儿童食品的主要成份,所以对儿童来说,危险性可能更大.而孕妇由于自身免疫力下降,在用食用了含有阿斯巴甜的食品或服用了含有这一成份的药品,也可能对健康和胎儿造成不良影响.
但是这种人造糖替代品的生产者对这一研究成果提出了异议.他们称,新的研究结论与一些世界癌症研究权威机构提出的研究结论是完全矛盾的,而且没有得到世界流行病学统计机构的确认.他们认为,拉马兹尼基金会癌症独立研究学会的研究结论应该受到指责,并向相关机构提出建议,希望这些机构能进行认真的研究,还他们一个公道.
阿斯巴甜是一种比蔗糖甜200倍的甜味剂.全世界大约有3.5亿人定期食用这种甜味剂,据统计,它占世界糖替代品市场份额的62%.在英国它是许多低热量饮料、果汁、糖果、品香糖、医用制剂和维生素的主要成分,特别是儿童食用的一些甜品中大多含有这种人造的糖替代品.
欧洲食品安全管理机构称,经过一些机构的研究,至少到目前为止,他们还认为阿斯巴甜是安全的.但是他们称,他们会对拉马兹尼基金会癌症独立研究学会的研究结论进行分析研究,并最终本着为人们健康负责的原则提出更合理的说法.
欧洲食品安全管理机构称,这一制剂在很早以前就被允许使用,但是也有人曾提出反对意见.因为这种制剂被用于生产一些儿童和孕妇服用的食品和药物,一些专家学者认为,这对儿童和孕妇来说十分危险.
在拉马兹尼基金会癌症独立研究学会的研究过程中,研究人员对刚出生的小家鼠进行了跟踪试验,这一过程大约要待续3年,直到家鼠生命结束.在实验过程中,研究人员分别给不同的家鼠注入了不同剂量的阿斯巴甜,最后发现,如果家鼠每天摄入与人体摄入等量的阿斯巴甜,可能导致周围神经受损,并可能出现脑肿瘤,其患脑癌和肾癌几率大大增加.为了证实自己的结论,拉马兹尼基金会癌症独立研究学会准备继续在老鼠身上进行新的实验,这一实验大约需要几年的时间.但是这一研究学会称,本着为自己健康负责的原则,人们要尽量少用甚至不要服用那些含有阿斯巴甜的食品、饮料和药品,特别是孕妇和儿童.