发色剂是食品添加剂吗
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/23 01:19:20
发色剂是食品添加剂吗发色剂是食品添加剂吗发色剂是食品添加剂吗发色剂又称护色剂,是食品添加剂中按照用途来分的一个种类.到底是不是食品添加剂要看具体的产品名称.常见的有硝酸钠、硝酸钾、亚硝酸钠、亚硝酸钾等
发色剂是食品添加剂吗
发色剂是食品添加剂吗
发色剂是食品添加剂吗
发色剂又称护色剂,是食品添加剂中按照用途来分的一个种类.到底是不是食品添加剂要看具体的产品名称.
常见的有硝酸钠、硝酸钾、亚硝酸钠、亚硝酸钾等
GB2760-2011中将食品添加剂分为2314 个品种，涉及16 大类食品、23 个功能类别。分别是酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、食品工业用加工助剂、其他。你所谓的发色剂没有听说过，是不是着色剂？...
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GB2760-2011中将食品添加剂分为2314 个品种，涉及16 大类食品、23 个功能类别。分别是酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、食品工业用加工助剂、其他。你所谓的发色剂没有听说过，是不是着色剂？
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在食品加工过程中，添加适量的化学物质，与食品中某些成分作用，使制品呈现良好的色泽，这类物质称为发色剂或呈色剂。。。
不是