甜味感觉本质是一种大脑化学反应,具体是怎么反应的呢

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/24 02:09:49
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甜味感觉本质是一种大脑化学反应,具体是怎么反应的呢
美国的“味觉专家”早已认定:味觉在本质上是一种“化学感觉”.这就是说,食物中的化学物质跟味蕾发生反应并产生一个信号,信号在传入大脑后立即被精确地予以分析,由此甜、酸、苦、辣一一体味出来.一个正常人的味觉器官是十分高效的,能在很短的时间内迅速、正确地区分出数千种物质的不同滋味来.
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