什么花能炒着吃求解答
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/16 08:42:37
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吃鲜花可以美容护肤、健脑益智,让人耳聪目明、延年益寿.白菊花、石榴花都可以让人的头发变得乌黑润泽；桃花可以让人脸色红润；梨花能够去掉脸上的粉刺；荷花能起到镇定和减肥的作用.
现代研究表明,鲜花含有丰富的营养,如蛋白质、脂肪、糖类、氨基酸,以及人体所需的维生素和多种矿物质铁、镁、钾、锌等,还有酶、激素、黄酮类化合物以及丰富的核酸.吃鲜花时,会摄入一定量的花粉,它更是一种浓缩型的完全营养剂,常吃可以起到促进新陈代谢、调节神经、提高机体免疫力的作用.吃鲜花的时候,要注意及早采摘.花苞在盛开前就应该摘下来,以免昆虫采蜜与尘埃杂质污染.
花朵摘下来后洗净,可以整朵地放进菜肴.鲜花的烹调方法很多,如凉拌、热炒、炖汤、煲粥、做甜食等.总的烹饪原则是以清淡为主,不宜煎炸,也不宜放过多的调料,应尽量保持花本身的色香味.此外,对花粉过敏的人最好别吃.
例如：梨花、茉莉花、菊花、玫瑰、腊梅、黄花、梅花、槐花、南瓜花、杜鹃花、石榴花、荷花等等.