我想问把吉利丁片放到液体中加热融化和让吉利丁片融化在热水里再与液体混合这两种有什么区别吗?是不是就要看那液体能不能加热或者能不能加水呢?还是有什么本质上的区别?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/28 12:18:42
我想问把吉利丁片放到液体中加热融化和让吉利丁片融化在热水里再与液体混合这两种有什么区别吗?是不是就要看那液体能不能加热或者能不能加水呢?还是有什么本质上的区别?我想问把吉利丁片放到液体中加热融化和让吉
我想问把吉利丁片放到液体中加热融化和让吉利丁片融化在热水里再与液体混合这两种有什么区别吗?是不是就要看那液体能不能加热或者能不能加水呢?还是有什么本质上的区别?
我想问把吉利丁片放到液体中加热融化和让吉利丁片融化在热水里再与液体混合这两种有什么区别吗?
是不是就要看那液体能不能加热或者能不能加水呢?还是有什么本质上的区别?
我想问把吉利丁片放到液体中加热融化和让吉利丁片融化在热水里再与液体混合这两种有什么区别吗?是不是就要看那液体能不能加热或者能不能加水呢?还是有什么本质上的区别?
没什么区别.吉利丁片就是起凝固作用的.但是最好是放到液体中加热融化.如果你融化后再加到某种液体中,就要考虑到一个温度差的问题.这样的话,如果后一种液体温度比较低的话,吉利丁片就会提前凝固,变成一缕缕的凝结在奶油或别的什么液体中,很影响口感.
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